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Caldeirada à Pescador - Les ingrédients ( 6 personnes )
- Préparation Couper les oignons en rondelles et les mettre dans une casserole avec les gousses d'ail coupées en tout petits morceaux. Saler,poivrer,1 cuillére à soupe de piment doux,le persil coupé et l'huile d'olive. Laisser revenir et aprés ajouter de l'eau et le poisson coupé en assez gros morceaux. Quand le poisson est cuit ajouter les palourdes. Servir le poisson sur des tranches de pain dur. |