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Aletria
- Ingrédients
- 200 gr de Vermicelles ou cheveux d'anges
- 7,5 dl de lait
- 300 gr de sucre
- Ecorce de citron
- 5 Oeufs
- 150 gr de beurre
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- Préparation : 5mn
- Temps de cuisson : 10mn
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- Préparation
Dans une casserole mettre le vermicelle avec le lait, le sucre, le beurre et l'écorce de citron .
Laisser bouillir jusqu'au moment ou le vermicelle à absorber tout le lait .
Battre les jaunes d'oeufs et les ajouter aux vermicelles, remuer jusqu'à ce que les oeufs soient cuits .
Présenter sur un joli plat en ayant soin de retirer l'écorce de citron, si vous aimer saupoudrer
de la canelle pour décorer .
Déguster froid ou à peine tiède .
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