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Arroz doce ( Riz au lait )
- Les ingrédients pour 4 personnes
- 1 litre de lait .
- 200 grammes de riz .
- cannelle moulue .
- 1 bâton de cannelle .
- 1 zeste de citron .
- 150 grammes de sucre .
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- Préparation
- Cuire le riz dans de l'eau . Rincer et égoutter .
- Faire bouillir le lait , le bâton de cannellele , le zeste de citron et le sucre .
- Ajouter le riz et faire cuire doucement pendant environ 30 minutes , remuer de temps en temps .
- Retirer la cannelle et le zeste .
- présenter le riz dans un plat ou bien en parts individuelles et laisser refroidir .
- Décorer avec de la cannelle moulue .
- Servir froid .
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