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Rabanadas
- Les ingrédients
- 1 baguette de la veille
- 3 dl de lait
- 4 oeufs
- 300 g de sucre
- cannelle
- 1 écorce de citron
- huile pour frire
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- Préparation
Amener le lait à bouillir avec deux cuillères de soupe de sucre et l'écorce de citron .
Bien battre les oeufs .
Couper le pain en tranches d'environ 1.5 cm .
Tremper les tranches de pain dans le lait et ensuite dans les oeufs .
Faire frire les tranches de pain dans l'huile bien chaude .
Absorber le gras dans un chiffon ou du papier absorbant .
Servir saupoudré de sucre et de cannelle .
C'est meilleur chaud .
Version Imprimable . 
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